Вот:
http://www.globalforum.ru/index.php?showtopic=199716&st=35
А рыбу сами ловили?
| QUOTE (МЯУСС @ 17.09.2008 - время: 00:11) |
| Потрошим рыбу и насживаем на рожон. Втыкаем его в землю рядом с костром, наклонно, чтобы рыба равномерно жарилась и один раз меняем сторону. 10 минут и все готово! |
А если во внутрь рыбы чесночку свежего добавить? Что-нибудь подобное применяется?
| QUOTE (Следопут @ 17.09.2008 - время: 11:27) |
| Интересный способ приготовления рыбы в походных условиях! Может быть, напишете сюда, как и обещали: |
Написал: http://www.sexnarod.ru/index.php?showtopic...dpost&p=8923123
Кстати этот способ подходит для любой рыбы, только жарить ее набо будет подольше.
| QUOTE |
| А рыбу сами ловили? |
Нет, я уже присал, что омуля ловят только сетями из-за особенностей озера.
| QUOTE (i9o8 @ 17.09.2008 - время: 14:35) |
| А если во внутрь рыбы чесночку свежего добавить? Что-нибудь подобное применяется? |
Незнаю какие существуют варианты, но внутрь добавить что-то будет затруднительно. Поскольку рыба потрошеная и все во время жарки выпадет.
Но если рыбу предварительно выдержать подсоленой, как я описал в соседней теме, можно дать волю кулинарной фантазии с различными добавками.
| QUOTE (i9o8 @ 17.09.2008 - время: 21:35) |
| Тогда и про охоту расскажите еще. |
Напишу, немного информации получил во время разговоров. Один раз даже с настоящим потомственным охотником пришлось пообщаться. Очень интересный случай вышел.
| QUOTE (МЯУСС @ 17.09.2008 - время: 21:37) | ||
Напишу, немного информации получил во время разговоров. Один раз даже с настоящим потомственным охотником пришлось пообщаться. Очень интересный случай вышел. |
Тем более ждем-с.
Я слышала, что ледяная...
Эти девушки с фотки все-таки купались?
| QUOTE (murmurka @ 20.09.2008 - время: 20:02) |
| А как водичка? |
Вода летом в Байкале в верхнем слое толщиной несколько метров не более 12 гр. Но если хоть т2-3 дня стоит маловетренная погода у берегов, в бухтах она быстро прогревается. Также она теплее в "малом море" - это пролив между Ольхоном и материком.
В августе не проблема дождаться 18-20 градусной воды. Я плавал несколько раз.
Но не это главное! Какое наслаждение, встав утром, выйти на берег и несколько раз окунуться в леденую воду. Первый раз обжигает и пулей вылетаешь на берег, но через минуту тебя будто тащит обратно неведомая сила.
Правду говорят, что-то есть в байкальской воде необыкновенно притягательного, что можно тлько почувствовать.
Он был потомственным охотником-любителем, коренным жителем Иркутска.
Конкретно по охоте: на острове охотятся на кабаргу, горных коз и зайцев. Волки заходят очень редко зимой с материка, по льду.
| QUOTE (i9o8 @ 24.09.2008 - время: 09:01) |
| Кабарга -- это что? |
| QUOTE (МЯУСС @ 24.09.2008 - время: 10:47) | ||
|
Для меня это сродни экзотике.
А ружья у многих местных имеются.
| QUOTE (МЯУСС @ 24.09.2008 - время: 21:52) |
| А ружья у многих местных имеются. |
Мне кажется, у многих нелегально.
| QUOTE (МЯУСС @ 24.09.2008 - время: 22:05) |
| Не думаю... Получить разрешение на дробовик в этой местности нет проблем и официально купить дешево, заряды тоже. К тому же за нелегальное оружие серьезная уголовная ответственость! |
Приношу свои извинения жителям Ольхона, если их обидел данным высказыванием.
Такого количества прекрасных благородных грибов и настолько повсеместно я не встречал нигде!!! Даже совсем рядом с поселком, стоит зайти в лес, немедленно начинают попадаться рыжики, подосиновики, маслята и бычки.
Вот урожай, собранный на опушке около турбазы, минут за 40.
Это небольшой пример, специально снимал на память. Во время моих походов по долинам восточного берега, прямо окрло дороги наткнулся прсто на грибные заросли - первое фото. Собрал с пары десятков кв. метров за несколько минут четверть сотни рыжиков и подосиновиков - второе фото.
Еще немного аппетитных полянок:
Это сообщение отредактировал Котенок. - 01-10-2008 - 12:17
| QUOTE (i9o8 @ 01.10.2008 - время: 12:09) |
| Не было желания или времени? |
Ни того, ни другого. Собирал только для удовольствия и отдавал нашим поворам, они их нам жарили и оставшиеся сушили для себя.
| QUOTE |
| Ой, зачем душу так травить.... В этом году у нас грибов мало было совсем...... |
Там еще и брусника росла, ее я килограмчик все-таки собрал и привез с собой! 
Это сообщение отредактировал МЯУСС - 01-10-2008 - 21:38
Ольхон - самый большой остров из 20 на Байкале!