Каким грибам отдаете предпочтение?
| QUOTE (VampIrenish @ 10.08.2007 - время: 02:26) |
| Каким грибам отдаете предпочтение? |
предпостение отдаю груздям, лисичкам, белым, маслятам...одни из них на жарку хороши, другие на соленья, третьи просто засушить очень хорошо))))
на счет полезности не знаю...не задавался этим вопросом.
соглашусь вообще по поводу всех грибов с Рубин`ом.
С уважением!
Поэтому предпочитаю лисички и белые.
Присоединённый файл
P7130013.jpg
| QUOTE (Неразгаданная @ 02.09.2007 - время: 08:36) |
| а что вы с ним делали? и вы его собирали? Или так картинку в инете откопали? |
Я его нашел в лесу. Покрутился вокруг него, сфоткал и ушел. А интерес остался...
| QUOTE (djincognito @ 16.08.2007 - время: 11:53) |
| мои любимые-это psilocybe semilanceata.Каждую осень мы с друзьями отправляемся в Подмосковные леса для поиска этих удивительных грибов. |
...ну понятно!!!... а как без них!?....только не надо об этом кричать - "примут" за сбором...а так - удачи..хотя погода в этом году не летная
Такие я ел (это гриб-зонтик):
А такие пока не решился ...
Это сообщение отредактировал Vital.on - 23-09-2007 - 00:37
Получить код этого изображения
Это сообщение отредактировал Vital.on - 30-09-2007 - 01:30
Вот эти белые я собирал вчера в лесах Владимирской области:
А вот эти опята - сегодня в Нижегородской:
| QUOTE (Следопут @ 13.09.2007 - время: 00:47) |
| А как вам такие грибы? Такие я ел (это гриб-зонтик): |
аивкуснейшие грибы, эти зонтики. Для жарки, ну просто милое дело. Я когда маленькая была, меня дед все время пугал. "Хочешь я тебе фокус покажу?" И начинал грызть эти сырые грибы. Я в шоке, а он хохочет...
Я, конечно, сырыми их не ела, но жаренные они, просто пальчики оближешь.
Кстати, кто уже в этом году ходил по грибы? В какие места?
| QUOTE (Следопут @ 07.10.2007 - время: 23:41) |
| А вот эти опята - сегодня в Нижегородской: |
Опята жидковаты что-то. Одиночки какие-то.
| QUOTE (Половозрелый Тушкан @ 13.10.2007 - время: 22:42) |
| Опята жидковаты что-то. Одиночки какие-то. |
Такие подойдут?
Завтра (то есть уже сегодня) опять собираюсь за опятами. Если не помёрзли, то с прошлого раза уже, наверное, и подросли, и заматерели....
| QUOTE (Следопут @ 14.10.2007 - время: 01:06) | ||
Такие подойдут? |
| QUOTE (Герр Бармальерр @ 25.10.2007 - время: 22:31) |
| Подосиновик помоему лучший и вкуснейший гриб |
Это если белых не пробовал... Гриб, конечно, красивый, но будучи срезанным - синеет, а приготовленным - неопрятно чернеет. Начисто лишен посмертной эстетики.
P.S. А грибы ещё идут! Вчера набрал корзину серушек. Это, конечно, не красноголовики, но для конца октября неплохо.
Да и собирать их не так трудно. Всегда кучками растут. И в таких приятных светлых местах... =)
| QUOTE (Позитрон @ 29.10.2007 - время: 09:05) |
| А я очень люблю рыжики! Особенно соленые и со сметаной... Ммм... Да и собирать их не так трудно. Всегда кучками растут. И в таких приятных светлых местах... =) |
Рыжики со сметаной - это извращение. У них настолько тонкий вкус и аромат, что
есть лучше без любых приправ, только в собственном соку, причем ни в коем случае не пересаливать при засолке. Я рыжики вообще люблю есть сырыми.
А со сметаной - это едят грузди белые. Да и то не советую. А то есть "любители": намешают сметаны, луку - от грибов ни вкуса, ни запаха не остается.
А что касается легкости сбора рыжиков - тоже не соглашусь. Боровые, во мху, в ельнике - может быть и несложно найти. А ты попробуй найти еловые (верх шляпки - болотного цвета) где-нибудь на опушке или в молодом ельничке в траве по пояс!
| QUOTE (ferz2 @ 11.04.2009 - время: 12:58) |
| А еще есть мухоморы |
Да ты что!
Если их отварить раз пять и обжарить раз шесть, тоже сгодятся)))
| QUOTE (Vital.on @ 12.04.2009 - время: 15:14) | ||
Да ты что! Если их отварить раз пять и обжарить раз шесть, тоже сгодятся))) |
А еще из них варится "золотой отвар берсерков"
| QUOTE (ferz2 @ 13.04.2009 - время: 13:30) | ||||
А еще из них варится "золотой отвар берсерков" |
А как его приготовлять?